2017年八角亭品牌出品的“高鳴”普洱生茶，甄選云南西雙版納勐海布朗山茶區(qū)采摘的喬木大樹為原料，經(jīng)八角亭匠心工藝制作而成，其規(guī)格為357克/餅，7餅/提，28餅/件。這款茶茶湯入口順滑，苦感稍強(qiáng)，但并不是非常強(qiáng)烈，湯中含絲絲清甜，隨著苦感迅速褪去，口腔甜潤(rùn)感漸漸蔓延至喉嚨。

　　2017年八角亭高鳴357克生茶特點(diǎn)

　　一句“半壁見山日，空中聞天雞”，恰好應(yīng)了這“高鳴”之名，也敘述了包裝之景：一只羽毛漂亮、體格健碩的雄雞立于高山之上，高聲鳴叫，而在它的前方，太陽(yáng)正冉冉升起至雄雞對(duì)面的山頂，滿滿的希望與豪邁躍于眼前。

　　八角亭作為茶企中為數(shù)不多的國(guó)企，以往的產(chǎn)品很多采用的是傳統(tǒng)七子餅包裝，此次的生肖雞，隨著一生“高鳴”，給人以一鳴驚人的驚喜。拆了“高鳴”的包裝，茶餅厚實(shí)大氣，條索緊結(jié)勻整，色澤墨綠，一樣沒有讓人失望。

　　口感特點(diǎn)

　　洗茶1遍出湯，茶湯淺黃明亮，公道杯掛香明顯且持久。

　　1、2泡茶湯明黃，入口柔順，微有苦感但品后很快化開，回甘不斷，總體表現(xiàn)比較柔和。

　　第3泡開始，茶湯入口順滑，苦感稍微加強(qiáng)，但并不是非常強(qiáng)烈，湯中含絲絲清甜，隨著苦感迅速褪去，口腔甜潤(rùn)感漸漸蔓延至喉嚨。

　　第6泡左右，茶湯入口后，舌面有輕微澀感，但幾乎同苦一塊化開，迅速轉(zhuǎn)為不斷的回甘。

　　茶品之穩(wěn)定程度也有些出乎意料，一直持續(xù)到十多泡左右，茶湯滋味依舊沒有太大的變化，茶氣卻在后面幾泡愈遠(yuǎn)愈烈。